Una comida de negocios
Puede ser muy rentable si conseguimos cerrar un contrato o conseguir un nuevo proyecto. Por eso, es fundamental tener en cuenta varios factores a la hora de organizarl.
Elige un restaurante discreto
El primer paso es elegir el restaurante adecuado. Lo más apropiado es seleccionar uno que esté especializado en este tipo de encuentros, ya que una primera impresión positiva favorecerá la negociación.
Asegúrate de que el establecimiento ofrece una atención personalizada, un servicio de calidad y la privacidad suficiente como para tratar temas confidenciales. La facilidad de acceso y el aparcamiento son otros aspectos que debes considerar.
Reserva con antelación para elegir la mejor mesa
A la hora de hacer la reserva, sé precavido y llama con varios días de antelación para evitar sorpresas. Igual de importante que decir el número de comensales, lo es especificar el tipo de mesa que prefieres.
Comparte la ubicación del restaurante
Una vez agendada la cita, no puede olvidársete enviar un mensaje a los invitados especificando la localización exacta del restaurante. Si fuera necesario, hazles llegar un plano.
Vístete para la ocasión
Aunque las comidas de negocios pueden presentar un ambiente más informal que las reuniones en la oficina, no debes olvidar que tu vestuario habla por sí solo de tu personalidad. Por este motivo, el atuendo no es algo que puedas dejar para última hora.
Sé puntual
¿Eres el anfitrión? El día del evento es importante que seas puntual. Deberías adelantarte al resto y llegar al menos con 15 minutos de antelación. De esa forma, cuando tus invitados lleguen, estarás ahí para recibirles.
Come y bebe con moderación
¿Eres el invitado? Recuerda que estás ahí para representar a tu empresa, no para celebrar un banquete. Deja que sea el anfitrión quien marque el ritmo. Puede ocurrir que el menú ya esté encargado, o que quiera pedir los platos que sabe que son la especialidad de la casa. Si ha decidido que cada comensal elija lo que quiere comer, trata de resistir la tentación y no pidas lo más caro de la carta.
