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T-Bone

S/165.00

TIPO DE CARNE: Res / Angus Golden Beef / Top Choice.
CORTE: T-Bone.
ORIGEN: Estados Unidos.
  • El precio es por kilo, dependiendo del tamaño de los cortes disponibles que se encuentran empacados al vacío en tienda.
Categoría: Product ID: 21595

Descripción

El t-bone es el cortes ubicado en la zona del loin, se encuentra dividido por un hueso en forma de T que divide dos cortes: el bife angosto y el lomo fino, por ese motivo fue demonidado asi.
De la pieza entera provienen 3 cortes:
• Porterhouse
• T-Bone
• Seven steak
La diferencia entre los tres es la proporcion del lomo fino.

Información adicional

Peso 1 kg

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